野菜も果物も高いですよね。見切り品コーナーには、今までスルーしてようなお客様も立ち止まっています。
安くて鮮度のいいものもあるので、それはかなりお得です。
割安で、問題のないお野菜や果物を購入するためのコツ
実際に見切り品を毎日商品化している店員が、自信を持ってこれはお得!という見切り品を紹介します
1位バナナ
バナナは、ご存知のようにすぐに色が変わります。黒い斑点が出てきます。
朝、陳列台に並べていて、夕方にはもう黒ずみます。見た目の悪いものは、見切り品として割引になります。
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黒い斑点は、シュガースポットと言ってバナナが熟したサインです。
右側のバナナが、食べ頃です。
青い時と比べ、糖分がグッと上がり、強い甘みとやわらかな食感を楽しめます。
食べ頃ではありますが、見た目が悪く見えるので割引になっていることが多く、定価より安く購入できます。
しかし、購入後は早めにお召し上がることが大切です。
すぐに食べない場合の保存法
バナナを1本ずつにして、ラップで巻いて冷蔵庫にしまいます。
皮は黒くなりますが、中身は黒くなりません。
まれに腐ることがあります。参考までに、腐ったバナナはどういうものか書いてみます。
腐ったバナナの特徴
バナナは腐ると以下のような変化がみられるようになります。
・茶色~黒く変色している
・変なにおいがする
・果肉がベチャッとしている
・カビが生えている
腐ったバナナは食べることができないので、口にせずに廃棄するようにしましょう
2位アボガド
アボガドは、店員泣かせです。
品質クレームの多い商品です。
入荷したばかり、見た目に問題がない場合でも、正直切ってみないとわからないところがあります。
中身がきれいな食べ頃の目安としては、ヘタ付いていて弾力のあるものを選ぶと失敗が少なくなります。
ヘタが取れていたり、さわってブヨブヨだったり、硬すぎたりすると見切りとして値引のための商品化をして、安くしています。
見切りのアボガド
切ってみて、端のほうがキレイでない場合もあります。
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ちょっと傷んでいるリスクは高いです。
しかし、見切りのアボガドは、袋詰で5個198円などで売ることが多いです。
アボガドの栄養価を考えると、少しだめな部分をカットしても、お得だと言えますね。
アボガドの栄養価
アボカドには約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミン B 群だけでなく、ビタミン E や Kなど栄養素が豊富に含まれています。
とにかくよく見てください。
ポイントはヘタです。ヘタ付きで弾力のあるもの
3位大根
大根です。
大根は「しなびてる」「見た目が悪い」と、見切り割引になります。
しなびてふにゃふにゃになる理由
水分が抜けてしまっているだけです。傷んでいるわけではありません。
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水に漬けると、シャキシャキ感が戻ってきます。
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大根を煮て食べるのならば、水に戻す必要はありません。
4位トマト
トマトは見切り商品として、毎日袋詰しています。
ブヨブヨだったり、見た目がしわしわだったりと言う理由です
見切り品トマトは絶対お得
トマトはサラダだけではありませんね。大量消費できます。
加熱すると甘くなります。
調理方法は簡単!
焼くだけ 炒めるだけ
トマトソースも簡単。煮込むだけ。
ミニトマト
ミニトマトも見切り品コーナーにあったら、是非購入してみてください。
正規の値段の半額近くで購入できて、食卓に彩りもよく栄養もたっぷりです。
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老化抑制
トマトに含まれるリコピンやβカロテン、ビタミンEなどには、抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは老化の原因となる活性酸素を抑える働きのことで、老化の抑制につながります。
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5位旬の果物
種無し巨峰・ピオーネ・シャインマスカット・桃・・・・・・・・・
定価ではとてもとても手が出ないような果物が、見切り品に置いてあることがあります。
種なしぶどう
旬の果物の中でも、一番のおすすめは種なしのぶどう類です。
その理由
どういうことかといいますと、キャップなどに載せてケースに入れ替えたりする時に、
ポロッポロッとこぼれやすいのです。
特に種なしぶどう類は、脱粒しやすいのです。
そうなると見切り用になったり、割引シールが貼られます。
完熟した果物が枝から落ちるのと同様、
熟度が上がり、糖度が高くなることで実が落ちやすくなります。
言いかえると、熟している甘いぶどうであるという証でもあります!
品質は全く問題はありません。
おわりに
食品がことごとく値上がりして家計が苦しい、何とか節約できないものかと悩みますよね。
栄養も大事。食卓の見た目も大事。果物も買いたい。
そんな時に見切り品コーナーは、強い味方になってくれます。
ただし、本当に腐っているようなひどい商品もあるので、見る目を養いたいですよね。
野菜や果物の良し悪しは、購入する前のチェックが大切です。
パート主婦ならではの視点と、実際に、青果部門のスーパーで見切り品をパックしたり、値付けをしていている店員の目で、
これはお得だな!
と思った商品をランキング形式で5つ紹介してみました。