野菜も果物も高いですよね。見切り品コーナーには、今までスルーしてようなお客様も立ち止まっています。
安くて鮮度のいいものもあるので、それはかなりお得です。
割安で、問題のないお野菜や果物を購入するためのコツ
実際に見切り品を毎日商品化している店員が、自信を持ってこれはお得！という見切り品を紹介します
１位バナナ
バナナは、ご存知のようにすぐに色が変わります。黒い斑点が出てきます。
朝、陳列台に並べていて、夕方にはもう黒ずみます。見た目の悪いものは、見切り品として割引になります。
黒い斑点は、シュガースポットと言ってバナナが熟したサインです。
右側のバナナが、食べ頃です。
青い時と比べ、糖分がグッと上がり、強い甘みとやわらかな食感を楽しめます。
食べ頃ではありますが、見た目が悪く見えるので割引になっていることが多く、定価より安く購入できます。
しかし、購入後は早めにお召し上がることが大切です。
すぐに食べない場合の保存法
バナナを１本ずつにして、ラップで巻いて冷蔵庫にしまいます。
皮は黒くなりますが、中身は黒くなりません。
まれに腐ることがあります。参考までに、腐ったバナナはどういうものか書いてみます。
腐ったバナナの特徴
バナナは腐ると以下のような変化がみられるようになります。
・茶色～黒く変色している
・変なにおいがする
・果肉がベチャッとしている
・カビが生えている
腐ったバナナは食べることができないので、口にせずに廃棄するようにしましょう
２位アボガド
アボガドは、店員泣かせです。
品質クレームの多い商品です。
入荷したばかり、見た目に問題がない場合でも、正直切ってみないとわからないところがあります。
中身がきれいな食べ頃の目安としては、ヘタ付いていて弾力のあるものを選ぶと失敗が少なくなります。
ヘタが取れていたり、さわってブヨブヨだったり、硬すぎたりすると見切りとして値引のための商品化をして、安くしています。
見切りのアボガド
切ってみて、端のほうがキレイでない場合もあります。
ちょっと傷んでいるリスクは高いです。
しかし、見切りのアボガドは、袋詰で５個198円などで売ることが多いです。
アボガドの栄養価を考えると、少しだめな部分をカットしても、お得だと言えますね。
アボガドの栄養価
アボカドには約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミン B 群だけでなく、ビタミン E や Kなど栄養素が豊富に含まれています。
とにかくよく見てください。
ポイントはヘタです。ヘタ付きで弾力のあるもの
３位大根
大根です。
大根は「しなびてる」「見た目が悪い」と、見切り割引になります。
しなびてふにゃふにゃになる理由
水分が抜けてしまっているだけです。傷んでいるわけではありません。
水に漬けると、シャキシャキ感が戻ってきます。
大根を煮て食べるのならば、水に戻す必要はありません。
４位トマト
トマトは見切り商品として、毎日袋詰しています。
ブヨブヨだったり、見た目がしわしわだったりと言う理由です
見切り品トマトは絶対お得
トマトはサラダだけではありませんね。大量消費できます。
加熱すると甘くなります。
調理方法は簡単！
焼くだけ 炒めるだけ
トマトソースも簡単。煮込むだけ。
ミニトマト
ミニトマトも見切り品コーナーにあったら、是非購入してみてください。
正規の値段の半額近くで購入できて、食卓に彩りもよく栄養もたっぷりです。
老化抑制
トマトに含まれるリコピンやβカロテン、ビタミンEなどには、抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは老化の原因となる活性酸素を抑える働きのことで、老化の抑制につながります。
5位旬の果物
種無し巨峰・ピオーネ・シャインマスカット・桃・・・・・・・・・
定価ではとてもとても手が出ないような果物が、見切り品に置いてあることがあります。
種なしぶどう
旬の果物の中でも、一番のおすすめは種なしのぶどう類です。
その理由
どういうことかといいますと、キャップなどに載せてケースに入れ替えたりする時に、
ポロッポロッとこぼれやすいのです。
特に種なしぶどう類は、脱粒しやすいのです。
そうなると見切り用になったり、割引シールが貼られます
。
完熟した果物が枝から落ちるのと同様、
熟度が上がり、糖度が高くなることで実が落ちやすくなります。
言いかえると、熟している甘いぶどうであるという証でもあります！
品質は全く問題はありません。
おわりに
食品がことごとく値上がりして家計が苦しい、何とか節約できないものかと悩みますよね。
栄養も大事。食卓の見た目も大事。果物も買いたい。
そんな時に見切り品コーナーは、強い味方になってくれます。
ただし、本当に腐っているようなひどい商品もあるので、見る目を養いたいですよね。
野菜や果物の良し悪しは、購入する前のチェックが大切です。
パート主婦ならではの視点と、実際に、青果部門のスーパーで見切り品をパックしたり、値付けをしていている店員
の目で、
これはお得だな！
と思った商品をランキング形式で５つ紹介してみました。
